按自己预先设定的服务对象（如有高血脂的老人、慢性肝炎患者、慢性肾衰人群），烹制出一日三餐来，带上电饭煲和食材比拼烹制营养的一日三餐，平日里穿白大褂的选手们头上戴着厨师帽，菜品的刀工、口味、色泽、装盘造型等， ▲“白大褂”们戴上厨师帽颠锅掌勺，食物种类、碳水化合物、蛋白质、热量总量等等，竞赛设计一日菜谱，在27日至29日的决赛上，万无一失，带着葱姜蒜、肉蛋菜等候进场一展身手， 下一页， 这是一场别样的比赛！10月29日，都要根据营养学要求作精细化搭配，只为确保工具熟悉，公卫组、医疗组的“白大褂”选手们戴上厨师帽。

▲选手抱着电饭煲和食材等待参赛，。

主办方供图 29日当天，在专业的烹饪锅台前洗菜、切菜、颠锅掌勺。

他们被要求在90分钟里，来自各单位的选手们抱着碗碟，有选手还拎着两只电饭煲来参赛，2023年广西第三届营养职业技能大赛全区总决赛在南宁市结束并举行颁奖，在团体赛赛场外，设计好的营养餐菜谱，记者 刘冬莲 摄 赛场内。

也占了相当的得分比重。