通过美食搭台加快恢复和扩大餐饮消费，10月31日， 10月31日上午9时30分，2023广西首届金秋养生美食节（柳州专场）暨桂菜“三名”评选活动启动仪式在柳州举行，柳州市商务局、柳州市烹饪餐饮行业协会、柳州市美食联盟承办，柳州市五星商业步街南侧热闹非凡。

为了进一步推广桂菜， 下一页，这些美食出自江滨酒家、春柳酒家等当地33家餐饮名厨之手，33家柳州餐饮商家拿出118道本地特色美食参赛，设置了养生菜美食展示区，。

本次活动由自治区商务厅、广西烹饪餐饮行业协会共同主办，活动将持续到12月，在本次活动的主舞台前，长桌上摆放着猴头菇猪肚鸡、蔗香鸡、碧绿养身卷、芙蓉虾球、五福南瓜盅等共118道美食。